Ce dimanche, les thés de Constance me transportent en Chine avec le Yunnan d'Or

 

Ce week end, brrrrrh il fait frais dans la maison et j'avais besoin d'une bonne tasse de thé avant la reprise du travail après ces bonnes vacances...

 

J'ai choisi un thé noir de Chine, YUNNAN D'OR des Thés de Constance.

 

 

C'est un thé énergisant, pour les moments où l'on a besoin de se rebooster un peu. Parfait...

 

Ce qu'indique Constance :

 

Ce thé à la fois délicat, bien équilibré est récolté dans la Province du Yunnan (district de Lin Cang au sud ouest) au printemps (mars) avec feuilles et bourgeons.

 

Les feuilles infusées évoquent les souvenirs du chocolat chaud maison réconfortant... Il fait voyager au milieu des notes de miel, de sous-bois, et de fumé... 

 

J'y ajoute un soupçon de lait qui lui apporte une dose de douceur supplémentaire que j'apprécie beaucoup pour un moment cocooning nichée sur mon canapé avec une couverture bien chaude.

 

Je le laisse infuser environ 2 minutes, pas plus car il est fort. Attention à ne pas l'oublier afin d'éviter toute amertume, ce qui serait dommage...

 

Oui je sais, on croirait que j'écris cet article en novembre et pourtant nous sommes bien fin août...

 

J'avais d'autant plus besoin d'un thé de cette qualité pour profiter d'un peu de quiétude avant la reprise du métro-boulot-dodo...

 

Il est encore tôt, c'est une tasse d'après-déjeuner. Je me préparerai sans doute une tasse au goûter avec les enfants que j'accompagnerai alors d'un moelleux au chocolat pour parfaire le moment :-)

 

Vous trouverez ce thé sur le site Les thés de Constance (ici) au prix de 19.50€ les 80g

 

Et vous, que buvez vous pour vous détendre en ce dimanche après-midi ensoleillé mais un peu frais?

 

Sur ce, j'allume une jolie bougie. C'est de saison, non? ;-)

 

Je vous embrasse,