Mon couscous facile spéciale blogueuse!

Coucou tout le monde!

 

Si vous êtes blogueuse, vous savez que 2 soirs par semaine environ, vous avez votre article à écrire, ce qui prend facilement 2 heures (entrecoupées par les nécessités familiales)... pas facile de trouver du temps pour tout concilier à la maison et je refuse que l'on mange mal à la maison pour le blog!

 

Ca fonctionne aussi pour les accros de Youtube qui de temps en temps s'accordent une heure de visionnage tranquille.

 

Je vous propose donc ma recette pour un délicieux couscous qui doit me prendre à peine 30 minutes de préparation (3 x 10min), après, le reste cuit tout seul :

 

 

LES INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES (dont 2 enfants)

 

1 gros poulet bio ou fermier du boucher

herbes de provence (j'utilise celles de Grand frais)

Huile d'olive (je prends celle de Perard)

6 merguez du boucher

1 sachet surgelé "légumes  couscous Notre Jardin" 1kg (marque Leclerc disponible au drive 1.45€)

des épices à couscous

de la semoule à couscous

sel en cristaux

1 carré Kub de bouillon de bœuf

1 bouilloire pleine 1litre

1 coulis de tomate Jardin Bio 500g (Leclerc Drive en promo cette semaine 1.15€)

 

LES ETAPES

 

à 17h30

 

 J'allume mon four 200° et je place mon poulet dans un plat avec des herbes de Provence dessus, un grand filet d'huile d'olive. Je mets de l'eau au fond du plat.

 

Je prends une petite poêle et je fais rissoler mes merguez le temps que le four chauffe.

 

 

Dès que le four sonne, je mets mon poulet au chaud et je n'y pense plus sauf un arrosage avec le jus vers 18h30.

Je vide la graisse des merguez qui est ressortie à la cuisson. Je réserve.

 

17h40

 

Je tape mon article ou je regarde Youtube

 

18h30

 

Je fais bouillir un litre d'eau.

Je sors ma cocotte-minute.

Je place dedans mon sachet de légumes à couscous, je mets à chauffer.

Je mets un cube de bouillon de bœuf, mes merguez, mon eau bouillie, mes épices, une pincée de sel en cristaux, mon coulis de tomates.

 

 

 

Je mélange le tout, je mets le couvercle de la cocotte et je laisse cuire gentiment.

J'arrose mon poulet avec son jus.

 

Je mets la table.

 

18h40

 

Je retourne à mon blog, j'insère les photos dans mon article, je me relis. Je publie.

 

19h00

 

Je découpe mon poulet.

Je réserve les cuisses pour les amateurs. Je découpe le blanc.

 

J'éteinds la cocotte-minute et évacue la vapeur.

Je rajoute le blanc de poulet à mes légumes. Il prendra ainsi toutes les saveurs du bouillon.

 

 

Je refais bouillir de l'eau.

Je fais gonfler ma semoule à laquelle j'ajoute le jus de couscous (il y en a très largement)

 

 

19h10

 

A taaaaaaable ;-)

 

J'espère que cette petite recette facile vous a plue et vous, quelles sont vos recettes du soir quand vous voulez être libres pour autre chose?

êtes vous une adepte comme moi des sachets de légumes à cuire? je trouve ça hyper pratique!

 

Je vous embrasse,